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Acelgas Fritas 
 
1 Kilo De Acelgas

3 Cebollas Medianas

1 Cabeza De Ajo

Pimienta Y Sal Al Gusto

Aceite

Se Lavan Bien Las Acelgas Y Se Trocean Los Tallos.

En Una Olla Poner Agua A Hervir Con Un Poco De Sal,cuando Rompa El Hervor Poner Los Tallos Hasta Que Ablanden, Luego Añadir Las Hojas Y Bajar Del Fuego. Escurrir En Un Colador Y Exprimir Todas Las Acelgas.picar Las Cebollas En Juliana Y Triturar Los Ajos. Poner A Calentar Una Sarten Con Un Poco De Aceite, Agregar Los Ajos Y Luego Las Cebollas, Esperar Que Blanquee Y Agregar Las Acelgas. Añadir Sal Y Pimienta Al Gusto

. Servir Caliente.
 

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