1/2 Kilo De Alcachofas Frescas Unas
6
4 Huevos Frescos Grandes Aceite De Oliva Sal Limon
1.
Limpieza De Las Alcachofas Las Alcachofas Se Parten Por La Mitad Y Se Limpian, Quitando La Escobilla Interna.
Se Frotan Con Limon Para Que No Se Pongan Negras.
2.
Se Parte El Corazon Y Las Hojas Tiernas De La Alcachofa En Laminas Finitas.
Las Hojas Tiernas Se Distinguen Porque Rompen Sin Hacer Fuerza
3.
Se Exprime Limon Sobre Las Alcachofas Cortadas Y Se Les Echa Sal
4.
Cuando El Aceite Este Caliente Se Echan Las Alcachofas, Friendolas Sin Que Lleguen A Dorarse.
5.
Una Vez Fritas Se Sacan De La Sarten Reservandolas
6.
Se Baten Los Huevos Y Se Les Añaden Las Alcachofas Depositando La Mezcla En La Sarten A Fuego Lento Hasta Que Cuaje.
Se Le Da La Vuelta A La Tortilla Como A Cualquier Tortilla De Patata. |
|
|
Animales del Mundo Día internacional de la mujer Recetas de cocina Fotos de Mamíferos Ocio Inadecuado Mujer
