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Tortilla De Anchoas 
 
Para 2 Personas

250 Gr. Anchoa

3 Ud. Huevo

2 Diente Ajo

Aceite De Oliva

Sal

Se Desespinan Las Anchoas Y Se Parten En Trozos Pequeños. En Una Sarten Con Aceite Echamos Los Dientes De Ajo Muy Picaditos Y Cuando Esten Dorados Echamos Las Anchoas Y Le Damos Vueltas Hasta Que Se Hagan. Se Baten Los Huevos Y Se Echa La Fritada En El Huevo Batido. Se Hace La Tortilla Tal Cual.!bon Apetit!
 

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