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Tortilla De Espinacas Y Queso 
 
300 Gr. De Espinacas Congeladas

100 Gr. De Queso Mozzarella

1 Ramito De Perejil

6 Huevos

2 Cucharadas De Aceite

Sal

Pimienta.

Cocer Las Espinacas, Escurrirlas Y Picarlas Muy Pequeñas. Cortar El Queso En Taquitos Pequeños Y Mezclarlos Con Las Espinacas. Batir Los Huevos, Picar El Perejil Y Mezclarlo Con Los Huevos. Agregar Las Espinacas A Los Huevos Y Sazonar.

En Una Sarten Con Un Poco De Aceite Formar La Tortilla, Darle La Vuelta Y Cuando Este Cuajada Por Los Dos Lados, Servir.
 

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 Tortilla De Espinacas Y Queso

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