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Acelgas Rebozadas 
 
4 Hojas De Acelga De Penca Ancha

1 Huevo

Harina

Sal

Aceite

Preparacion

Primero Quitar La Parte Verde Y Las Pencas.

Se Cortan En Trozos Largos.

Se Ponen A Hervir Con Agua Ligeramente Salada Y Cuando Esten Cocidas Se Escurren.

Una Vez Escurridas Se Prepara Una Pasta Con El Huevo Batido, Harina Y Un Poco De Sal, Ha De Estar Espesa Para Que Cubra Las Pencas.

Cuando Vayan A Servirse , Se Rebozan Y Se Fríen Bien Doradas En Aceite Caliente.
 

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