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Tortilla De Habas Y Ajos Tiernos 
 
8 Huevos,

200 Gr. De Habas Desgranadas,

1 Manojo De Ajos Tiernos,

Aceite,

Sal.

Preparacion

Cocer Las Habas En Agua Hirviendo De Diez A Quince Minutos, Escurrirlas Y Reservarlas. Cortar En Rodajas Finas Las Partes Tiernas De Los Ajos Tiernos Y Freir Ligeramente En Un Poco De Aceite, Sin Dejar Que Se Doren. Agregar Las Habas Y Rehogar Todo Junto Unos Minutos. Batir Los Huevos En Un Cuenco, Sazonar Con Sal E Incorporar Las Habas. Mezclar Y Hacer La Tortilla. Se Puede Comer Fria O Caliente.
 

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 Tortilla De Habas Y Ajos Tiernos

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