1 Lechuga.
Media Cebolla.
100 G De Espinacas Cocidas.
100 G De Judias Verdes Cocidas.
1 Dl De Aceite De Oliva.
10 Huevos.
Sal Y Pimienta Al Gusto
.
Picamos Finamente La Cebolla Y La Sofreimos En Una Sarten Con Un Poco De Aceite.
Añadimos La Lechuga Troceada, Las Espinacas Y Las Judias Verdes Previamente Cocidas.
Entre Tanto, Batimos Los Huevos En Un Bol.
Agregamos Los Vegetales A Los Huevos, Removemos Y Dejamos Unos Dos Minutos Para Que El Calor Cocine Algo Los Huevos.
Salpimentamos Al Gusto La Mezcla, La Vaciamos En La Sarten Y La Dejamos Cocinar A Fuego Medio Por Unos
5 Minutos.
Damos La Vuelta Y Dejamos Que Cuaje. |
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