6 Huevo
1 1/2 Cucharada Harina
1 Lechuga Costina Mediana, Picada Fina
3/4 Taza Perejil Sus Hojas Picado Fino
3 Cebollin(es) Solo Lo Blanco, Picado Fino
3/4 Cebolla Pequeña, Picada Fina
1/8 Taza Aceite Vegetal U Oliva
1 Pizca Albahaca , Hilos De Azafran Molidos Y Pimienta
Preparacion
En Un Recipiente Batir Los Huevos Con Harina, Sal, Albahaca, Azafran Y Pimienta. Añadir Las Verduras Picadas Y Mezclar Bien. En Un Sarten Grueso, Que Pueda Ir Al Horno, Calentar El Aceite. Verter La Mezcla De Huevos Y Verduras; Tapar Con Papel Aluminio. Cocinar En Un Horno A Temperatura Media Por
25 A
30 Minutos O Bien Hasta Que La Torilla Este Cuajada. Destapar El Sarten Para Dorar La Tortilla Unos Minutos. Retirar Del Horno Y Servir Caliente O A Temperatura Ambiente. |
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