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Tortilla De Patatas Con York Y Queso |
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1/2 Kg De Patatas
6 Huevos Sal Aceite De Oliva
3lonchas De Queso
3 Lonchas De Jamon York
Pelar Y Freir Las Patatas Ligeramente Saladas. Batir Los Huevos Y Agregar Las Patatas Una Vez Escurrido El Aceite Con Papel Secante. Poner Una Sarten Al Fuego Y Añadir Una Cucharada Sopera De Aceite De Freir Las Patatas. Poner La Mitad De La Mezcla De Las Patatas Y El Huevo En La Sarten. A Continuacion Colocar Las Lonchas De Queso Y Las De Jamon York. Seguidamente Colocar Encima El Resto De La Mezcla Y Hacer A Fuego Lento, Dandole Vuelta Cuando Este Dorada La Parte De Abajo.
2 Presentacionservir Calentita Acompañada De Un Buen Vino Lar De Barros. |
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