12 Huevos.
400 Gr. De Filetes De Salmon
4 Cucharadas Soperas De Nata Liquida
1 Cucharada Sopera De Eneldo Y Perejil Picados
2 Limones
1 Cebolla
2 Cucharadas Soperas De Aceite De Oliva
Sal Y Pimienta
Preparacion
Calentar El Horno A
180. Mientras, Pelar Y Picar La Cebolla Y Cortar El Salmon En Dados.
Rehogar La Cebolla Con
1 Cucharada De Aceite De Oliva, A Fuego Lento. Añadir Los Dados De Salmon Y Freir Durante
2 Minutos. Retirar Del Fuego.
Cascar
9 Huevos En Un Recipiente, Añadir Sal Y Pimienta, La Nata, Las Finas Hierbas Y
1 Trozo De Ralladura De 1 Limon. Batir E Incorporar Esta Preparacion Al Salmon.
Untar El Molde Para Bizcocho Con Aceite. Echar
3/4 De La Preparacion. Cascar Encima
3 Huevos Enteros. Cubrir Con La Preparacion Sobrante Y Tapar Con Papel De Aluminio.
Colocar El Molde Al Baño Maria. Hornear Durante
45 Minutos. Despues Dejar Que Se Enfrie Y Cortarlo En Rebanadas. Decorar Con Algunas Rodajas De Limon.
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