1 Papa Grande Cocida Y Prensada
3/4 De Taza De Agua Donde Se Cocio La Papa
1 Cucharada De Sal
Taza Y Media De Leche Clavel
4 Cucharadas De Mantequilla
40 G De Azucar
3 Huevos
1 Sobre De Levadura 8g
500g De Harina 5 A 6 Tazas
Preparacion
Derretir La Mantequilla En El Agua Donde Se Cocio La Papa, Agregar La Sal Y El Azucar,una Vez Tibia La Preparacion, Agregue La Papa,la Levadura,la Leche, Los Huevos Batidos Y Mezcle Bien.Forme Una Fuente Con El Harina, Vacie La Mezcla De Papa Y Amase Hasta Formar Una Masa Suave.deje Reposar En Un Recipiente Engrasado Hasta Que Doble Su Volumen
Pasado Ese Tiempo Se Forman Bolitas Y Se Les Hace Una Cruz En La Parte De Arriba,se Deja Reposar Nuevamente A Que Doble Su Volumen Y Hornee A 200c Por 25 Minutos A Que Doren Ligeramente |
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