300 Gr. De Rabanitos,
100 Gr. De Anchoas En Aceite,
200 Gr. De Aceitunas Deshuesadas,
3 Aguacates Grandes,
3 Cucharadas De Alcaparras,
Salsa Vinagreta.
Preparacion
Cortar Los Aguacates Por La Mitad, Sacarle El Hueso Y Hacer Bolitas Con La Pulpa. Quitar El Tallo Y La Punta A Los Rabanitos Y Cortarlos En Cuartos Y Dejarlos Enteros Si Son Pequeños. La Ensalada Quedara Mejor Si Son Un Poco Picantes. Mezclar Todo Ello Con Las Anchoas Picadas, Aceitunas Y Alcaparras. Aliñarlo Con La Vinagreta. Para Ocasiones Especiales, Añadir Unas Gambas Peladas O Incluso Langostinos. Servir En Copas. |
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