2 Aguacates,
4 Huevos Duros,
2 Pechugas De Pollo,
1 Rama De Apio,
1 Zanahoria Grande,
1/2 Tazas De Guisantes Hervidos,
1 Taza De Mayonesa,
2 Cucharadas De Cilantro Picado,
2 Cucharadas De Jugo De Lima,
1 Manojo De Berro.
Preparacion
Cocinar Las Pechugas De Pollo A La Parrilla, Y Cortarlas En Cuadritos Pequeños. Tener El Apio Y Zanahoria Picados En Cuadritos Bien Pequeños. Mezclar El Pollo Con La Mayonesa, Añadir El Cilantro, Jugo De Lima, Apio Y Zanahoria, Añadir Los Guisantes Previamente Cocinados Y Los Huevos Duros Picados Pequeños. Sazonar Con Sal Al Gusto. Abrir El Aguacate A Lo Largo, Quitar La Semilla Y Sacar La Pulpa Con Una Cuchara. Rellenar El Hueco De La Semilla Con La Ensalada De Pollo Y Servir Sobre Un Lecho De Berros. |
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