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Pinchos Morunos 
 
1 Kg. De Carne De Cordero

1 Cebolla

Azafran, Colorante, Comino, Pimenton Picante Y Dulce, Perejil, Cilantro

1 Vasito De Aceite Y Sal

Preparacion

Cortar La Carne En Trozos Regulares No Muy Grandes. Sazonar Con Sal.

Añadir La Cebolla Muy Picadita, El Perejil Y El Cilantro. Incorporar El Resto De Las Especias Y El Aceite. Dejarlo Macerar Unas Horas.

Ensartar La Carne En Los Pinchos Y Asar En Barbacoa O Recipiente Similar.
 

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