1 Lata De Atun En Aceite
2 Huevos
3 Cucharadas De Queso Fresco
1 Cebolla Fresca
1 Cucharadita De Maizena
El Zumo De 1/2 Limon
1 Cucharada De Mahonesa
Sal
Perejil Picado
Preparacion
Separar Yemas Y Claras. En Un Cuenco Se Baten Las Yemas Y En Otro, Se Montan Las Claras A Punto De Nieve. En Este Momento, Se Añade A Las Yemas Batidas La Maizena Y Sin Dejar De Batir, Las Claras. Colocamos Esta Pasta En Un Molde Rectangular Untado De Mantequilla Y Forrado Con Papel De Aluminio Y Lo Introducimos A Horno Medio Durante
25 Minutos.
Mientras Tanto, Mezclamos El Resto De Los Ingredientes: El Atun, El Queso Fresco, El Perejil, La Cebolla, La Mahonesa Y El Limon. Cuando La Pasta Horneada Este Fria, La Cubriremos Con Este Relleno. Despues, La Enrollaremos Sobre Si Misma, Desechando El Papel De Aluminio.
Enfriar En El Frigorifico Toda La Noche Y Al Dia Siguiente, Servir Adornada De Ensalada Multicolor.
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