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Crema Al Foie-gras 
 
½ Kg De Patatas, ¼ L De Leche,

2 Cucharadas De Mantequilla, ¼ L De Caldo, ¼ Kg De Foie-gras, Sal, Pimienta.

Preparacion

Coceremos Las Patatas Y Las Reduciremos A Puré. Añadimos La Mantequilla Y La Leche.

Mezclamos Y Salpimentamos Ligeramente.

Se Incorpora El Foie-gras Y El Caldo.

Pasamos Todo Por La Batidora Hasta Obtener Una Crema Fina.
 

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 Crema Al Foie-gras

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