1/2 Kg De Calabaza
6 Esparragos Verdes
200 G De Gambas
3 Patatas
1 Cebolleta
1 Puerro
1 Tomate Maduro
Agua
Pimienta
Aceite
Sal
Preparacion
En Una Cazuela Grande Pon Agua O Caldo A Hervir. Pela, Trocea La Calabaza Y Ponla En Una Cazuela Con
3
4 Cucharadas De Aceite. Trocea La Cebolleta, El Puerro Y El Tomate E Incorporalos A La Cazuela Donde Tenemos La Calabaza.
Pela, Trocea Las Patatas Y Añadelas A La Cazuela. Echa Sal, Cubre Todo Con Agua Caliente O Caldo Y Cuece Durante
20 Minutos. Cuando Este Hecho, Tritura Con La Batidora Y Pruebalo. Si Hiciera Falta Añade Un Poco Mas De Sal.
Corta Las Puntas De Los Esparragos Verdes Y Frielos Con Un Poco De Aceite. Cuando Esten Medio Hechos, Añade Las Gambas Peladas Y Salpimentadas. Saltea A Fuego Fuerte Durante Unos Minutos.
Vierte La Crema De Calabaza En Una Sopera Y Añade La Guarnicion De Esparragos Y Gambas. Todo Lo Que Buscas Para Tu Cocina Aquí |
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