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Crema De Calabaza Con Ravioli 
 
800 G De Calabaza

1 Patata Grande

200 G De Ravioli Frescos

1 Pastilla De Caldo De Carne

8 Cucharadas De Nata Liquida

3 Vasos Y Medio De Leche

Sal

Pimienta

Nuez Moscada

Preparacion

Pelar La Calabaza, Eliminar Las Semillas Y Los Filamentos. Pelar La Patata. Cortar Ambas En Dados.

Calentar La Leche Con La Pastilla De Caldo Hasta Que Rompa A Hervir. Incorporar Los Trozos De Patata Y Calabaza Y Cocer

20 Minutos A Hervor Suave.

Triturar Las Verduras Hasta Obtener Un Pure Fino. Sazonar Con Sal, Pimienta Y Una Punta De Nuez Moscada. Añadir La Nata Y Continuar La Coccion A Hervor Muy Suave

2 Minutos.

Cocer Los Ravioli Segun Las Instrucciones Del Envase, Escurrir Y Poner En El Fondo De Los Platos. Echar Encima La Crema Caliente Y Servir De Inmediato.
 

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