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Crema De Canonigos 
 
5 Cuch. Aceite De Oliva

Sal Al Gusto

3/4 L De Agua

1 Puerro

1 Pastilla De Caldo De Verdura

1 Manojo De Canonigos

Preparacion

Picar La Cebolla Y Ponerla A Rehogar Con El Aceite Junto Con El Puerro Lavado Y Cortado En Rodajas Bien Finas(quitarle La Parte Mas Verde De Las Hojas Y Lavar El Interior Muy Bien). Cuando Este Todo Traslucido, Agregar Los Canonigos Y Dejarlos Tan Solo Para Que Tomen Un Poco Del Sabor De La Verdura. Añadir El Agua Y La Pastilla De Caldo, Dejarlo Que Se Haga A Fuego Medio/alto Unos

15 Minutos. Añadir La Sal Y Batir Muy Bien, Pasarlo Por Un Chino Y Servir Caliente.
 

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