Guisantes Frescos
Fumet De Pescado
Cebolla
Bacalao
Patata Nueva De Alava
Ajo
Aceite De Oliva
Guindilla
Perejil
Preparacion
Elabora La Crema De Guisantes Al Modo Clasico, Pasa Por Un Pasapure Y Un Chino Fino; Manten Caliente Al Baño Maria.
Prepara El Bacalao Al Pil Pil A La Manera Tradicional Y Separa La Carne En Laminas, Reserva Al Calor.
Final Y Presentacion
En Un Pequeño Bol De Porcelana Dispon En El Centro Una O Dos Laminas De Bacalao, Salsea Alrededor Con La Crema De Guisantes Y Tambien Ligeramente El Conjunto Con Pil Pil. Plato Recomendado Para El Consumo Por Personas Obesas, Con Problemas De Colesterol, Diabeticas O Hipertensas. Todo Lo Que Buscas Para Tu Cocina Aquí |
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