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Crema De Habas 
 
1 Kg Habas

1/2 Caluga Caldo De Ave

1/2 Cebolla Picada Fina

1/2 Lt Leche

1/2 Pimenton

1 Taza Agua Hervida

Queso Rallado A Gusto

Aceite

Sal Y Pimienta

Preparacion

Cocer Y Pelar Las Habas. Fria La Cebolla Con El Pimenton, Condimente A Gusto Y Agregue Las Habas. Pase Todo Por La Juguera Y Agregue El Agua Hervida Con El Caldo De Ave Disuelto Y La Leche, Sin Dejar De Revolver Para Evitar Los Grumos. Servir Bien Caliente Con Queso Rallado Espolvoreado Encima.
 

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