1 Cebolla Mediana, Finamente Picada
2 Cucharadas De Mantequilla
3 Cucharadas De Harina De Trigo
2/3 Taza De Leche
1/3 Taza De Queso Blando Y Cremoso
1 Tazas De Caldo De Pollo
1 Lata De Maiz Dulce
Sal Y Pimienta Negra Recien Molida
2/3 Taza De Crema
100 Grs. De Pollo, Cocido O Jamon, Finamente Picado ( Pechuga)
Preparacion
1. Fria La Cebolla A Fuego Suave Durante
2 Minutos. Añada La Harina Y Cueza Durante
1 Minuto, Mezcle Con El Queso, Removiendolo, Poco A Poco Agregue El Caldo Y La Leche Y Bata Hasta Obtener Una Mezcla Homogenea.
2. Añada El Maiz, La Sal Y La Pimienta Al Gusto Y Cueza A Fuego Bajo Durante
10 Minutos. Agregue La Crema Y, Removiendo Caliente Suavemente. Vierta En Platos Individuales, Espolvoree Cada Racion Con El Jamon O El Pollo Picados, Previamente Calentados.
3. Sirva Acompañado De Pan Caliente, Dorado. |
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