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Crema De Maiz 
 
1 Cebolla Mediana, Finamente Picada

2 Cucharadas De Mantequilla

3 Cucharadas De Harina De Trigo

2/3 Taza De Leche

1/3 Taza De Queso Blando Y Cremoso

1 1/4 Tazas De Caldo De Pollo

1 Lata De Maiz Dulce

Sal Y Pimienta Negra Recien Molida

2/3 Taza De Crema

100 Grs. De Pollo, Cocido O Jamon, Finamente Picado1/2 Pechuga

1. Fria La Cebolla A Fuego Suave Durante

2 Minutos. Añada La Harina Y Cueza Durante

1 Minuto, Mezcle Con El Queso, Removiendolo, Poco A Poco Agregue El Caldo Y La Leche Y Bata Hasta Obtener Una Mezcla Homogenea

2. Añada El Maiz, La Sal Y La Pimienta Al Gusto Y Cueza A Fuego Bajo Durante

10 Minutos. Agregue La Crema Y, Removiendo Caliente Suavemente. Vierta En Platos Individuales, Espolvoree Cada Racion Con El Jamon O El Pollo Picados, Previamente Calentados

3. Sirva Acompañado De Pan Caliente, Dorado
 

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