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Crema De Pepino 
 
1/2 Kilo De Pepinos

6 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen

1 Diente De Ajo

4 Yogures

1 Quesito En Porciones

1 Ramita De Perejil

Pimienta Negra Y Sal

Preparacion

Pelar Los Pepinos Y Triturarlos En La Batidora Con El Ajo, El Aceite, El Quesito Y Los Yogures, Cuando Este Cremoso Añadir La Sal Y La Pimienta. Poner En Unas Tazas Y Meterlas En El Frigorifico Durante Una Hora. Antes De Servir, Agregarle Un Poco De Perejil Muy Picado Y Una Hojita Del Mismo Como Decorado.
 

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