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Crema De Pollo Con Gambas 
 
4 Rebanadas De Pan De Molde,

1 Pechuga De Pollo Sin Piel,

100 Gr. De Gambas Cocidas Y Peladas,

1 Cucharada De Mantequilla,

1 Cucharada De Maicena,

1 Taza De Nata Liquida,

1/2 Cucharada De Perejil Picado,

1 Huevo Cocido,

1 Pellizco De Nuez Moscada,

Sal,

Pimienta.

Preparacion

Tostar El Pan Por Ambos Lados, Asar La Pechuga A La Plancha O En El Horno Bien Caliente Y Cortarla En Trozos Pequeños. Fundir La Mantequilla Y Rehogar En Ella Los Trozos De Pechuga Y Las Gambas Durante

2 Minutos. Salpimentar Con Sal, Pimienta Y Nuez Moscada, Espolvorear Con Un Poco De Maicena. Remover Todo Muy Bien Y Añadirle La Nata, Poco A Poco, Sin Dejar De Remover Hasta Que Haya Espesado, Añadir El Perejil Picado El Pan Frito, El Huevo Duro Picado Y Servir Bien Caliente.
 

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