2 Cucharadas De Mantequilla
1 Cebolla, Pelada Y Finamente Picada
1 Zanahoria Pelada Y Finamente Picada
2 Tiritas De Tocino, Picadas
1 Cucharada De Harina De Trigo
2 Tazas De Caldo De Pollo
Paprika O Pimenton
Sal Y Pimienta Negra Recien Molida
Un Poco De Ajo En Polvo
Taza De Queso Rallado
Preparacion
1. Derrita La Mantequilla En Una Cazuela Y Fria La Cebolla, La Zanahoria Y El Tocino Hasta Que Esten Blandos Y Comiencen A Dorarse. Ponga La Harina Y Fria Durante
1 Minuto. Gradualmente, Vierta El Caldo Y Deje Hervir.
2. Sazone Bien Con La Sal, La Pimienta, El Ajo En Polvo Y La Paprika. Tape Y Cueza A Fuego Bajo Durante
20 Minutos O Hasta Que Las Verduras Esten Cocidas.
3. Removiendo, Agregue La Mayor Parte Del Queso Rallado Hasta Que Se Derrita. Pruebe El Condimento Y Recaliente A Fuego Bajo. Sirva Espolvoreada Con El Resto Del Queso Rallado.
Notasi Desea Una Crema Mas Ligera, Bata O Licue, Antes De Añadir El Queso. |
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