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Crema De Raiz De Apio Con Avellanas 
 
250 Gr. De Raiz De Apio Pelada Y Cortada En Trocitos,

100 Gr. De Avellanas Tostadas,

3/4 De Litro De Caldo De Ave,

1 Vaso De Nata Liquida,

Sal,

Pimienta.

Preparacion

Cocer La Raiz De Apio Con El Caldo, Las Avellanas Tostadas Y Un Poco De Sal. Triturarlo Todo Y Pasarlo Por Un Colador. Volver A Poner Al Fuego. Llevar A Ebullicion, Comprobar El Sazonamiento Y Añadir Un Poco De Pimienta. Apagar El Fuego Y Poner La Nata. Remover Ligeramente Y Servir Bien Caliente.
 

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 Crema De Raiz De Apio Con Avellanas

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