1/2 Kg Zanahoria Peladas Y Cortadas En Rodajas
2 Puerro Picados (optativo)
1 Cucharada Margarina
1/2 Taza Arroz Cafe
1/2 Cebolla Picada
1/2 Hoja Laurel
1/2 Lt Caldo De Pollo O De Verduras
1/2 Taza Leche Evaporada
Perejil Picado Fino
1/2 Pizca Sal Y Pimienta
Preparacion
Freir En Margarina La Cebolla, Añadir Puerros Y Zanahoria, Cocinar
15 Minutos. Incorporar Caldo, Arroz, Sal, Pimienta Y Laurel. Cocinar
20 Minutos. Licuar, Añadir Un Poco De Leche, Solo Si Esta Demasiado Espesa. Calentar Y Añadir La Taza De Crema, No Dejar Que Hierva. Espolvorear Un Poco De Perejil Al Servir. |
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