Para La Crema Verde
1/2 Kg. De Judias Verdes
1/4 Kg. De Espinacas
1 Patata Grande
Agua
Sal
Para La Crema Blanca
300 Gr. De Alubia Blanca
1 Puerro Picado
1 Cebolla Picada
2 Dientes De Ajo
Agua
Aceite
Sal
En Una Cazuela Con Agua Caliente Pon A Cocer Las Judias Verdes Limpias Y Cortadas Con La Patata Troceada Y Las Espinacas. Sazona.cuece Aparte Las Alubias Previamente Remojadas, El Puerro, La Cebolla Y Los Ajos. Sazona Y Añade Un Chorrito De Aceite
Cuando Las Cremas Esten A Punto, Trituralas Por Separa Do Y Pasalas Por El Chino. Pasa Cada Sopa A Una Jarra Y Viertelas A La Vez En Un Plato Sopero |
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