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Crema Fria De Melon 
 
1 Ud. Melon Cantalup

1 Ud. Yogur

100 Gr. Nata Liquida

Sal Y Pimienta

1/2 Ud. Limon Exprimido

Menta Fresca Muy Picada

Quitar La Corteza Al Melon Y Reservar Un Trozo De Pulpa Para Adornar. Triturar El Melon Restante, Pasarlo Por Un Colador Muy Fino Y Reservar. Batir El Yogur, Añadir La Nata, Con Cuidado Ya Que No Se Tiene Que Montar, El Zumo De Limon, Sal Y Pimienta. Mezclar El Melon Con La Crema Anterior Y Servir Bien Frio Espolvoreado Con Menta Fresca Y Unas Bolitas De Melon
 

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