300 Grs. De Coliflor
500 Grs. De Patatas
1 Litro De Leche Desnatada
2 Lonchas De Jamon Iberico
Una Pizca De Sal
Pon En Una Cacerola Las Patatas Peladas Y Cortadas En Trozos, La Coliflor Bien Lavada Y Troceada, La Leche Y Una Pizca De Sal. Dejalo Cocer A Fuego Media Hasta Que Las Patatas Este Casi Deshechas. Retira Del Fuego Y Tritura Todo Con La Batidora Hasta Que No Queden Grumos, Vuelve A Colocar La Crema En El Fuego Por
10 Min. Mas Para Que Acabe De Espesar, Sirve La Crema En Platos Indivuduales Adornado Con Tiras Finas De Jamon Iberico. |
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