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Pure De Guisantes Con Huevo 
 
1/2 Kg De Guisantes Hervidas Y Escurridas.

Yema De Dos Huevos

1 Cucharada De Mantequilla Sal Pimienta Blanca

1 Derritir La Mantequilla Y Dejarla Enfriar Un Poco.

2 Añadir La Yema Del Huevo, Adobar Y Batir La Mezcla Muy Bien.

3 Echar La Mezcla A Los Guisantes Escurridos Y Mover.

4 Untar Un Molde Con Un Poquito De Aceite Y Echar Los Guisantes Con Huevo.

5 Meter En Horno A Temperatura Mediana.

6 Servir Caliente.
 

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