Mantequilla
25 Gr Limon 0,15 Kg Manzana
1 Kg Preparacion
Pure De Manzana Se Pelan Las Manzanas Y Se Frotan Con El Limon Con El Fin De Que No Se Oxiden Ennegrezcan.
Se Cortan En Laminas Finas Y Se Añaden En Un Saute Donde Previamente Se Habra Derretido La Mantequilla.
Se Tapa El Recipiente Y Se Deja Hacer Hasta Que La Manzana Este Completamente Blanda.
Se Tritura, Tamiza Y Se Pone A Punto.
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