1 Kilo De Patatas.
1/2 Kilo De Zanahorias.
1 Cebolleta Fresca.
2 Quesitos En Porciones.
1/2 Litro De Leche.
1/2 Litro De Agua.
4 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen.
Sal.
Pelamos Las Patatas, Las Zanahorias Y La Cebolla Y Las Cortamos En Trozos No Muy Grandes.
Juntamos La Verdura En Una Cazuela Y La Cubrimos Con El Agua Y La Leche.
Ponemos A Cocer A Fuego Suave Durante
30 Minutos Con Las
4 Cucharadas De Aceite De Oliva.
Cuando La Verdura Este Blanda, Trituramos Con La Batidora Hasta Formar Una Crema Fina.
Ponemos A Punto De Sal El Pure Y Distribuimos En
4 Boles O Recipientes En Los Que Vayamos A Servir Que Resistan El Calor Del Horno Una Vez Distribuido El Pure En Los
4 Recipientes Añadimos Medio Quesito A Cada Recipiente E Introducimos En El Horno A
200 C Durante
5 Minutos O Hasta Que Se Gratine La Superficie Del Pure.
Servimos Inmediatamente. |
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