1 1/2 Taza Arroz Corriente
1 Cucharada Mantequilla
1/2 Cucharada Aceite De Oliva
1/2 Tarro Grande Tomate Escurridos
1/2 Cucharadita Aji Cafe, En Polvo
5 Taza Caldo De Pollo
1/2 Taza Vino Blanco
Preparacion
Mezclar Los Tomates Picados Con Aji, Tomillo, Oregano Y Albahaca. Hervir El Caldo Con El Vino Y Mantener Hirviendo. Calentar La Mantequilla Y Aceite En Otra Olla, Agregar La Cebolla Y Saltar Por
2 Minutos, Sin Dorar. Añadir El Arroz, Revolver Por Un Minuto. Agregar Un Cucharon De Caldo, Revolviendo Continuamente Hasta Que Se Absorba. Añadir Otro Cucharon Y Realizar Lo Mismo. La Operacion Dura Aproximadamente
20 Minutos, Debe Quedar Cremoso. Cortar El Fuego Y Agregar La Mezcla De Tomates. Revolver Vigorosamente Y Servir De Inmediato. |
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