8 Alcachofas
2 Zanahorias
1 Cebolleta
Aceite
1 Vaso De Vino Blanco
1 Vaso De Agua
2 Dientes De Ajo
250 G De Guisantes
1 Pizca De Harina
Sal
Limpia Las Alcachofas Y Cortalas En Cuatro Trozos. En Una Cazuela Con Un Poco De Aceite, Pon A Pochar La Cebolla Picada, El Ajo Y La Zanahoria. Cuando Esten Rehogados, Añade Una Cucharadita De Harina Y Remueve. A Continuacion, Incorpora Las Alcachofas, El Vino Blanco Y El Agua. Sazona Y Deja Cocer A Fuego Lento Durante Una Hora. Si Hiciese Falta Mas Agua, Añadela En Pequeñas Cantidades. Diez Minutos Antes De Terminar La Coccion Incorpora Los Guisantes. Sirve Caliente.
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