Ingredientes:
Lavamos y cortamos en rodajas el limón. Encendemos el horno para que vaya tomando temperatura.
Lavamos y vaciamos las truchas. Las colocamos en una fuente refractaria. Rociamos las truchas con el aceite y el vino blanco. Las condimentamos con sal, pimienta, tomillo y romero.
Ponemos encima las rodajas de limón y las hojas de laurel. Luego lo cubrimos todo con papel de aluminio.
Cocemos en horno suave durante 5 minutos, sin que llegue a hervir. Servir frías.
Procedimiento:
Lavamos y cortamos en rodajas el limón. Encendemos el horno para que vaya tomando temperatura.
Lavamos y vaciamos las truchas. Las colocamos en una fuente refractaria. Rociamos las truchas con el aceite y el vino blanco. Las condimentamos con sal, pimienta, tomillo y romero.
Ponemos encima las rodajas de limón y las hojas de laurel. Luego lo cubrimos todo con papel de aluminio.
Cocemos en horno suave durante 5 minutos, sin que llegue a hervir. Servir frías. |
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