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Morcilla Negra Dulce 
 
Ingredientes:
1/2 kilo de morcilla
- 750 gramos de col troceada
- 2 manzanas
- 1 cucharada mantequilla
- 2 lonchas de bacon
- 1 cebolla en dados
- 2 cucharadas de caldo
- pimienta

Procedimiento:
Cortar el bacon en tiras sin la corteza
Pelar la morcilla y cortar en lonchas
Sofreír el bacon en una sartén
Sacar y freír la morcilla durante 7 minutos
Retirar y mantener caliente
Rehogar la cebolla durante un par de minutos y añadir el bacon, col, las manzanas sin piel y en rodajas y el caldo
Tapar y cocer a fuego lento durante 20 minutos
Disponer en una fuente el preparado anterior y poner encima la morcilla
 

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