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Panecillos de patata 
 
Ingredientes:
medio kilo de harina
- 250 gramos de puré patata frio
- 30 gramos de mantequilla
- 1 vaso de leche
- medio vaso de queso rallado

Procedimiento:
calentar el horno a 200c y engrasar la bandeja con mantequilla
tamizar y mezclar en un recipiente la harina y el puré
regar con la leche y la mantequilla y formar una masa suave
espolvear la la superficie con harina de trabajo y amasar con cuidado y separar ocho porciones
formar con ellas tiras de 25 cm y anudarlas
ponerlas en la bandeja, espolvorear con harina
pintar con leche y echar queso por encima
hornear hasta que estén dorados
 

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