Ingredientes:
- leche
- 4 huevos
- azucar glase
- gelatina
- agua
- irish mist(licor tipico irlandes)
- nata montada
- chocolate
Procedimiento:
Hervir medio litro de leche
batir las yemas con 2 cucharadas de azucar y mezclar con la leche
cocer a fuego lento durante 10 minutos sin que hierva
disolver 120 ml de gelatina en agua hirviendo y añadir, removiendo bien
añadir el licor y guardar en la nevera 40 minutos para que cuaje
montar las claras y añadirles 2 cucharadas de azucar, disolviendo
unir a la mezcla de la nevera, antes de que cuaje del todo, y servir en copas
volver a meter en la nevera para que termine de cuajar
decorar con chocolate |
|
|
Fotos de Mamíferos Tigres y otros Félidos Día internacional de la mujer Recetas de cocina Mujer Joven Recetas de Cocina
