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Pollo Salteado 
 
Ingredientes:
1 pollo mediano (1200 gr. aprox.)
50 gr. harina
50 gr. mantequilla
100 gr. de cebolla
150 gr. de champiñon
2 dl. De caldo
Sal

Procedimiento:
Cortar el pollo, ponerlo a dorar en una cacerola junto con cebolla y manteca ; Espolvorear la harina y sazonar; tapar y dejar cocer a fuego suave 30 minutos; agregar los champiñones y dejarlo 20 minutos
 

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