Ingredientes:
250 gr. de pasta
1 paquete y medio de tomates cherry
Albahaca
25 gr mantequilla
100 gr queso parmesano rallado
sal y pimienta negra
Procedimiento:
Paso 1: Poner un cazo grande con agua, sal, una hoja de laurel y unas gotitas de aceite de oliva y poner al fuego. Una vez hirviendo el agua, echar la pasta. Dejar unos 10 minutos (o según las instrucciones del paquete).
Paso 2: Mientras se calienta el agua, poner en un sarten la mantequilla a fuego medio. Cuando esté fundido añadir los tomates cherry, subir el fuego y remover hasta que los tomates estén blandos. Apagar el fuego y tapar.
Paso 4: Escurrir la pasta y echarla al sarten con los tomates. Remover bien y añadir la albahaca.
Paso 6: Poner en una fuente y añadir sal y pimienta negra. Echar el queso parmesano encima. Servir. |
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