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JUGO DE CAMARON 
 
Ingredientes:
¼ kg. de camarones frescos, limpios y molidos con
1 taza de agua
2 litros de caldo de pescado
4 papas medianas
4 zanahorias
1 cebolla
4 chiles jalapeños en rajas
sal al gusto

Procedimiento:
Se hierve el puré de camarones en el caldo de pescado.

Se agregan las verduras picadas y se dejan cocer cuidando que queden a punto y no se deshagan.

Se sazona con sal y se deja hervir unos minutos.

Se sirve en tazas o jarritos.
 

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