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Alcachofas Y Esparragos En Vinagreta 
 
Alcachofa 0,25 Und

Esparrago Triguero

5 Und

Cebolleta

1 Und

Perejil, Manojo C/s

Huevo

1 Und

Pimiento Rojo 0,05 Kg Preparacion

Alcachofas Y Esparragos En Vinagreta Limpiar Y Cocer Las Alcachofas En Un Caldo Blanco , Dejar Enfriar En El Caldo Y Despues Cortar En Cuartos.

Cocer Los Esparragos A La Inglesa Y Trocear.

Servir En Una Cucharilla

2 Trozos De Alcachofa Y

2 Trozos De Esparrago Con La Vinagreta Guarnecida Por Encima Cebolleta + Perejil + Clara De Huevo Cocida + Pimiento Rojo.
 

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 Alcachofas Y Esparragos En Vinagreta

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