AzaComida.CoM - Pastel de manzana

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Pastel de manzana

Ingredientes:
200 g de manzanas reineta
350 g de harina
100 g de margarina
1 cucharadita de levadura
50 g de grosellas
100 g de azúcar moreno
½ cucharadita de especias variadas (canela, comino, pimienta, etc)
1 huevo
un chorreoncito de leche

Procedimiento:
Paso 1: Tamizar la harina, añadir la margarina y la levadura y amasar la mezcla.

Paso 2: Añadir las especias, las manzanas peladas en rodajas, las grosellas, el azúcar, el huevo batido y la cantidad de leche suficiente para que quede una consistencia suave y cremosa.

Paso 3: Hornear durante una hora a fuego muy bajo, unos 130°.

Paso 4: Servir caliente con un poco de azúcar moreno espolvoreado y nata

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