Ingredientes:
· 1 kg de tomates rojos maduros
· 1 pimiento verde
· 2 dientes de ajo
· 100 g de pan del día anterior sin corteza
· 1 ½ tacita de aceite de oliva
· ½ tacita de vinagre
· 2 cucharaditas de sal
Procedimiento:
· 1 kg de tomates rojos maduros
· 1 pimiento verde
· 2 dientes de ajo
· 100 g de pan del día anterior sin corteza
· 1 ½ tacita de aceite de oliva
· ½ tacita de vinagre
· 2 cucharaditas de sal
Para la guarnición
· 1 cebolla pequeña
· 1 tomate maduro firme
· 50 g de pimiento verde
· 50 g de pepino
· 2 huevo cocido
· 100 g de pan del día anterior |
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