2 Berenjenas Medianas
2 Cucharadas De Semillas De Sesamo Blanco
150 Gramos De Miso Rojo
2 Cucharadas De Sake
2 Cucharadas De Mirin
3 Cucharadas De Aceite Corte Las Berenjenas En Trozitos Y Pongalos En Un Colador Con Un Poco De Sal; Apartelos Cuando La Humedad Quede Absorbida.
Enjuaguelo Bien Y Sequelo Dando Unos Golpecitos En Papel De Cocina.
Pinche Los Trocitos De Berenjena En Unas Brochetas De Madera Humedecidas Y Secadas Previamente.
Socarre A Fuego Medio Las Semillas De Sesamo Hasta Que Queden Bien Doradas.
Mezclar El Mirin, El Miso Y El Sake En Una Cacerola Y Llevar A Ebullicion, Reduzca El Fuego Y Deje Todo Hervir Durante
5 Minutos.
Caliente En Una Plancha Un Poco De Aceite Y Ponga Las Brochetas Y Volteelas Durante
5 Minutos Hasta Que Esten Bien Doradas.
Untelas Con El Miso Y Aderece Con Las Semillas De Sesamo Sirva Con Arroz |
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