Ingredientes:
para las albondigas:
750 gr carne picada mezclada
1 diente de ajo
perejil
1 huevo
sal, pimienta, pan rallado
harina
para el resto:
champiñones o setas al gusto
1 tomate rallado o triturado
2 zanahorias troceadas
1 cebolla troceada
1 vaso vino blanco
1 cdta pimenton
laurel
2 clavos
pimienta
sal
aceite de oliva
Procedimiento:
Formamos las albondigas y las pasamos por harina.
Ponemos un chorro de aceite al fondo de la cubeta, y ponemos las albondigas y el resto de ingredientes, programa 16. 1 hora y 15 minutos.
Se pueden freir unas patatas a cuadritos y añadirlas una vez terminado el programa. |
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