Ingredientes:
500 g de carne picada mixta, cerdo o pollo
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
Perejil
Ajo
Brandy o vino
2 huevo
1 cucharada de harina
150 g de vino blanco
250 g de agua
Laurel
1 zanahoria a cuadraditos
Una bandeja de champiñones o cualquier seta que guste
Aceite y sal
Procedimiento:
Aliñamos la carne con el ajo , pimienta, perejil, huevos y brandy. Mezclamos bien y dejamos reposar para que la carne tome sabores.
Cortamos la cebolla groseramente y los ajos igual y ponemos en la cubeta con un poquito aceite (que cubra ligeramente el fondo) junto con la mitad de la zanahoria partida a cuadraditos y algunos champiñones partido por la mitad.
Ponemos sal
Programa 2 / 35’.
Unos 10’ antes de terminar el tiempo añadimos 1 cucharada de harina |
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