4 Berengenas Grandes
3 Latas De Atun
2 Pimientos
1 Cebolla Grande 4 Dientes De Ajo Aceite Sal, Pimienta, Comino Molido Queso Emmental
1 Quitarle A Las Berengenas La Parte Verde, Enjuagar Y Partir Por La Mitad. Poner A Cocer En La Olla EXpres Durante
15 Minutos.
2 Escurrir Bien, Quitar La Pulpa Y Dejar La Piel
3 Hacer Un Refrito Con PoQuito Aceite Con El Pimiento, Cebolla Y Ajo Muy Picadito.
4añadir Al Refrito La Pulpa De La Berengena Y El Atun. MeZclar Todo Muy Bien Y Añadir La Sal, Pimienta Y El Comino.
5 Rellenar La Piel De La Berengenas Con Esta Masa Y Espolvorear Con El Queso Rallado & Gratinar Y Servir |
|
|